Résumé : Dans la Camargue du Moyen Age, Jacques Roubaud, gardian, rencontre une bête étrange, moitié chèvre, moitié homme, et douée de la parole. Cet être, peut-être le grand Pan lui-même, lui inspire, en même temps que de l'effroi, une bizarre amitié. Chef-d''oeuvre fantastique ce livre est imprégné d'une athmosphère pleine de mystère. Joseph d'Arbaud use d'une prose lyrique qui sert la veine fantastique. La Bête du Vaccarès est aussi un conte plein de tendresse et de sauvagerie sur le vieillissement et la mort des mythes.